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Quando è il Black Friday 2019? Il venerdì dopo il Giorno del Ringraziamento americano, ovvero l'ultimo venerdì di novembre, viene chiamato Black Friday. Quest'anno il Black Friday 2019 sarà il 29 novembre 2019. In occasione del Black Friday, Ristofast lancia una serie di offerte lampo, promozioni e sconti imperdibili, che dureranno ben 8 giorni (dal 25 novembre al 02 dicembre), su tantissime attrezzature per la ristorazione, [...]
Il Kick Off è una società di calcio a 5 femminile con sede a San Donato Milanese, attualmente milita in Serie A. Seguite la squadra su Facebook https://www.facebook.com/pg/kickoffc5femminile/about/?ref=page_internal     Traguardi 2012 4 NATIONS FUTSAL WOMEN'S CUP WINNERS CUP (4° posto) Semifinale Playoff Scudetto Serie A Vincitore Coppa Italia Nazionale 2011 5° [...]
Categoria: Ricette
EMILIA-ROMAGNA “La vita è una combinazione di pasta e magia”      Federico Fellini INGREDIENTI Per circa 6 piadine 500 gr.di farina 00 160 ml di acqua tiepida 120 gr di strutto 1 cucchiaino di sale 1 pizzico di bicarbonato PREPARAZIONE Mettere in una ciotola la farina, il sale, il bicarbonato, lo strutto e l’acqua. Lavorate l’impasto e formare un panetto. Lasciare riposare per circa una mezz [...]
Categoria: Ricette
EMILIA-ROMAGNA “ La mia cucina è tradizionale, vista da dieci miglia di distanza” (Massimo Bottura) INGREDIENTI Dosi per 50 pezzi 500 gr. di farina 0 35 gr. di strutto 5 gr. di zucchero 125 gr. di acqua 15 gr. di sale 100 gr. di latte intero 12 gr. di lievito istantaneo per preparazioni salate Per friggere:  olio di semi q.b Il Gnocco Fritto e la Torta Fritta sono lo stesso prodotto, pertanto la preparazi [...]
Categoria: Ricette
RICORDO D’ESTATE…SARDEGNA INGREDIENTI Per 4 persone 400 gr. di malloreddus o gnocchetti sardi 200 gr. di pecorino sardo fresco 30 gr. di olio extra vergine d’oliva 300 gr. di salsiccia 50 gr.  di cipolla 300 gr.  di passata di pomodoro 1 pz di sale   PROCEDIMENTO: Iniziamo dalla preparazione del soffritto. Sbucciate e tritate finemente la cipolla, quindi lasciate appassire lentamente in un tegamino [...]
Categoria: Ricette
“Cucinare è come amare o ci si abbandona completamente o si rinuncia” Harriet Van Horne Ci piace pensare alla cucina come ad un tappeto volante sul quale salire e fare un viaggio fantastico fra le culture del mondo. Non c’è modo migliore per poter comprendere la storia di un popolo che entrare nelle cucine dei ristoranti o nelle dispense delle case. In questi luoghi i sapori sono come il vento….vi [...]
Categoria: Ricette
Fugassa cò formaggio “Liguria. Il mare nei capelli, l’odore dell’estate nelle vene e le bounganville negli occhi” (Caramagna Fabrizio) Per 6 persone. IMPASTO: 400 gr di farina manitoba 10 gr di sale fino 250 ml di acqua a temperatura ambiente 40 ml di olio extravergine d’oliva RIPIENO: 30 ml di olio extravergine d’oliva 10 gr di sale fino 500 gr di crescenza PROCEDIMENTO: In una car [...]
Categoria: Ricette
“Milano è una grande babilonia vitale di palazzoni luccicanti, di magazzini, di ragazze d’ufficio, di agenti di borsa, di ragionieri, di caffè, di ristoranti, di sartorie, dentro l’aroma collettivo del risotto giallo” (Guido Piovene) INGREDIENTI Per 8 porzioni 640 gr. di riso 120 gr. di formaggio grattugiato 120 gr. di burro 40 gr. di midollo di vitello 3 lt di brodo di carne 2 cipolle 2 bustin [...]
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