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FORNO ELETTRICO DIGITALE A CONVEZIONE CON UMIDIFICAZIONE - 4 TEGLIE GN 1/1

FORNO ELETTRICO DIGITALE A CONVEZIONE CON UMIDIFICAZIONE - 4 TEGLIE GN 1/1 - Img 1
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Modello 3,4 kW
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Modello 5,2 kW
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FORNO ELETTRICO DIGITALE A CONVEZIONE CON UMIDIFICAZIONE - 4 TEGLIE GN 1/1
Dimensioni forno :  L.79 x P.75 x H.63,5 cm  Ordinabile nei modelli da 3,4 kW o 5,2 kW 
Specifiche Tecniche
E' lo strumento ideale per punti di ristoro di piccole dimensioni che hanno la necessità di scaldare panini farciti e cibi congelati in modo facile e intuitivo. Grazie al pannello comandi elettronico, dotato di 99 programmi, potrai cuocere in 4 fasi e realizzare le tue ricette preferite riducendo i tempi di cottura, ottenendo risultati che si faranno apprezzare dai tuoi clienti. Le tue creazioni culinarie saranno succlente e gustose grazie alla funzionalità di midificazione tramite pulsante che consente di personalizzare ogni tipo di cottura.

CARATTERISTICHE DIMENSIONALI
Dimensioni forno :  L.79 x P.75 x H.63,5 cm
Peso forno : 50,6 kg

Modello 3,4 kW

CARATTERISTICHE ELETTRICHE
Potenza elettrica : 3,4 kW
Voltaggio : AC 220/230 V
N° motori : 2 monodirezionali
N° giri motore : 2250
Protezione acqua : IPX3
Termostato di sicurezza : unipolare a riarmo manuale
Illuminazione : 2 lampade ad incandescenza (in camera di cottura)
N° resistenze : 2 Circ. 1.6 kW


CARATTERISTICHE FUNZIONALI 
Alimentazone : Elettrico
Capacità : N°4 teglie / griglie GN 1/1
Cottura : Ventilata
Umidificazione : Indiretta a pulsante

Camera di cottura : Acciaio AISI 430
Scarico vapore : Diretto posteriore
Temperatura : 50 - 270 °C
Controllo temperatura : Sonda digitale
Pannello comandi : Digitale - Inferiore
N° programmi : 99
Fasi Programmabili : 4
Temperatura preimpostata : 180 °C
Preriscaldo : In modalità ''programmata''
Porta : Apertra a ribalta - Ventilata - Vetro ispezionabile
ovrapponibilità : Fattibile
Piedini : Non regolabili

DOTAZIONI DI SERIE
Supporti laterali : 1dx + 1sx
Cavo : Monofase [3G 1,5] - L=135 cm

Modello 5,2 kW

CARATTERISTICHE ELETTRICHE
Potenza elettrica : 5,2 kW
Voltaggio : AC 380/400 V 2N
N° motori : 2 monodirezionali
N° giri motore : 2250
Protezione acqua : IPX3
Termostato di sicurezza : unipolare a riarmo manuale
Illuminazione : 2 lampade ad incandescenza (in camera di cottura)
N° resistenze : 2 Circ. 2,5 kW


CARATTERISTICHE FUNZIONALI 
Alimentazone : Elettrico
Capacità : N°4 teglie / griglie GN 1/1
Cottura : Ventilata
Umidificazione : Indiretta a pulsante

Camera di cottura : Acciaio AISI 430
Scarico vapore : Diretto posteriore
Temperatura : 50 - 270 °C
Controllo temperatura : Sonda digitale
Pannello comandi : Digitale - Inferiore
N° programmi : 99
Fasi Programmabili : 4
Temperatura preimpostata : 180 °C
Preriscaldo : In modalità ''programmata''
Porta : Apertra a ribalta - Ventilata - Vetro ispezionabile
ovrapponibilità : Fattibile
Piedini : Non regolabili

DOTAZIONI DI SERIE
Supporti laterali : 1dx + 1sx
Cavo : Bifase + Neutro [4G 2,5] - L=135 cm

PLUS
Camera di cottura in acciaio inox
Vetro porta ispezionabile
Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
Guarnizione incassata
Fissaggi rapidi dei supporti laterali


ACCESSORI ORDINABILI
Griglia cromata GN 1/1
Teglia in AISI 304 per cottura verticale polli
Teglia in AISI 304 GN 1/1
Tavolo


Umidificazione : L’acqua è immessa in una vaschetta dietro al carter aria. Due tipi di attivazione: con pulsante o con manopola. E’ ideale per cotture che hanno bisogno di umidità (ad esempio gli arrosti). 
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