A cosa servono i divisori e le teche?
I divisori e le teche sono componenti essenziali per l'organizzazione e la presentazione degli alimenti nella ristorazione. Ecco alcuni tipi comuni:
Divisori per tavoli:
Utilizzati per separare visivamente o fisicamente le persone o gli spazi sui tavoli, garantendo la privacy o rispettando le normative di distanziamento sociale.
Teche espositive:
Vetrine o contenitori trasparenti per esporre cibi preparati, dolci o prodotti alimentari, mantenendoli visibili e protetti da contaminazioni esterne.
Teche refrigerate o riscaldate:
Utilizzate per conservare e presentare cibi pronti per il consumo, mantenendoli alla temperatura corretta e garantendo freschezza o calore.
Divisori per buffet o bar:
Separatori o schermi utilizzati per organizzare e distinguere diverse sezioni di un buffet o di un bar, mantenendo ordine e facilitando la scelta dei clienti.
Teche per servizio al banco:
Utilizzate per esporre e servire cibi preparati in un ambiente di servizio al banco, offrendo una presentazione accattivante e mantenendo la freschezza degli alimenti.
Divisori per contenitori gastronorm:
Inserti o separazioni all'interno di contenitori gastronorm per separare o organizzare alimenti diversi senza mescolarli.
Questi divisori e teche sono fondamentali per organizzare, presentare e conservare alimenti in modo igienico e attraente, contribuendo a una migliore esperienza gastronomica per i clienti e facilitando il lavoro del personale di ristorazione.