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FORNO ELETTRICO VENTILATO A CONVEZIONE CON GRILL E CON UMIDIFICAZIONE - 4 TEGLIE 60 x 40 cm FORNO ELETTRICO VENTILATO A CONVEZIONE CON GRILL E CON UMIDIFICAZIONE - 4 TEGLIE 60 x 40 cm

FORNO ELETTRICO VENTILATO A CONVEZIONE CON GRILL E CON UMIDIFICAZIONE - 4 TEGLIE 60 x 40 cm

Codice Prodotto: RF_01324

Made in italy

814,11 € (prezzo senza IVA del 22% escluso)

993,21 € (prezzo con IVA del 22% incluso)

Forno elettrico ventilato a convezione con grill e con umidificazione con capienza da 4 teglie di misure di 60 x 40 cm.

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FORNO ELETTRICO VENTILATO A CONVEZIONE CON GRILL E CON UMIDIFICAZIONE - 4 TEGLIE 60 x 40 cm

FORNO ELETTRICO VENTILATO A CONVEZIONE CON GRILL E CON UMIDIFICAZIONE - 4 TEGLIE 60 x 40 cm


Forno elettrico ventilato a convezione con grill e con umidificazione con capienza da 4 teglie di misure di 60 x 40 cm.

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Croissant vuoti e ripieni, pane tostato, ma anche crema catalana o creme brûlé: questo forno elettrico permette di preparare questo e molto di più, dando libero sfogo alla fantasia di panettieri e pasticceri. La notevole potenza riscaldante del motore e la funzionalità GRILL abbreviano i tempi di cottura esaltando la fragranza e la doratura dei prodotti.

CARATTERISTICHE DIMENSIONALI
Dimensioni forno :  L.79 x P.75 x H.63,5 cm
Peso forno : 53 kg

CARATTERISTICHE ELETTRICHE
Potenza elettrica : 5,2 kW
Voltaggio : AC 380/400 V 2N
N° motori : 2 monodirezionali
N° giri motore : 2250
Protezione acqua : IPX3
Termostato di sicurezza : unipolare a riarmo manuale
Illuminazione : 2 lampade ad incandescenza (in camera di cottura)
N° resistenze : 2 circolari 1,6 kW


CARATTERISTICHE FUNZIONALI 
Alimentazone : Elettrico
Capacità : N°4 teglie / griglie 60 x 40 cm
Cottura : Ventilata
Umidificazione : Indiretta a pulsante

Camera di cottura : Acciaio AISI 430
Scarico vapore : Diretto posteriore
Temperatura : 50 - 300 °C
Controllo temperatura : Termostato
Pannello comandi : Elettromeccanico - Inferiore
Porta : Apertra a ribalta - Ventilata - Vetro ispezionabile
ovrapponibilità : Fattibile
Piedini : Non regolabili

DOTAZIONI DI SERIE
Supporti laterali : 1dx + 1sx
Cavo : Bifase + Neutro [4G 2,5] - L=135 cm

PLUS
Camera di cottura in acciaio inox
Vetro porta ispezionabile
Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
Guarnizione incassata
Fissaggi rapidi dei supporti laterali


ACCESSORI ORDINABILI
Teglia in alluminio (60 x 40 x 2 cm)
Teglia in alluminio forato ( 60 x 40 x 2 cm)
Teglia in alluminio forato a 5 canali (60 x 40 x 2 cm)

Griglia cromata (60 x 40 cm)

Griglia in AISI 304 a 5 canali (60 x 40 cm)
Riduttore di portata d'aria
Tavolo

Lievitatore
Serbatoio acqua
Kit pompa umidificazione


Umidificazione : L’acqua è immessa in una vaschetta dietro al carter aria. Due tipi di attivazione: con pulsante o con manopola.



LA CASA COSTRUTTRICE consiglia di utilizzare un filtro o un dispositivo addolcitore dell'acqua. Ridurre o eliminare il calcio dall'acqua può migliorare notevolmente la durata e l'efficienza dei vostri macchinari, prevenendo la formazione di calcio nei bollitori, serpentine per l'acqua calda e rubinetti. Eventuali danni causati dalla incrostazioni calcaree non sono coperti da garanzia

RF_01324

Scheda tecnica

Made in Italy
Si
Attività
Pasticceria e Panificio
Alimentazione
elettrica
N° teglie
4 teglie
Pannello di controllo
Manuale

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