Ref: RF_05034
2.099,00 € (prezzo senza IVA del 22% escluso)
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Confezionatrice sottovuoto a campana FC35 con barra saldante da 31 cm. Questa macchina di alta qualità Made in Italy e dalla tecnologia avanzata è in grado di realizzare anche particolari preparazioni come marinature, infusioni, salse, creme, basi per gelato e pulizia di molluschi vivi.
Confezionatrice sottovuoto a campana FC35 con barra saldante da 31 cm. Macchina di alta qualità dalla tecnologia avanzata ma di semplice uso la rendono uno strumento ideale per tutte le cucine.
Quali sono i vantaggi della confezionatrice FC35 rispetto alle tradizionali sottovuoto a campana?
- Controllo del livello di vuoto tramite sensore di vuoto assoluto ad alta precisione.
- Ciclo di deumidificazione dell'olio pompa per rimuovere tutta l'umidità interna.
- Sistema gasplus: realizza una perfetta saldatura con presenza di gas inerte fino al 90%.
- Ciclo speciale DEG: tramite desaerazione ad impulsi manuali è possibile realizzare preparazioni come marinature, infusioni, salse, creme, basi per gelato e pulizia molluschi vivi.
CARATTERISTICHE
Made in Italy.
Portata pompa vuoto a ricircolo d'olio 12 m³/h.
Sensore di vuoto assoluto.
Vuoto massimo raggiungibile 99,8% (2 millibar).
Il sistema di immissione di gas inerte con 2 ugelli permette di raggiungere fino al 90% di gas inerte nella camera a vuoto, perfetto per alimenti sensibili allo schiacciamento.
Pannello digitale con 10 programmi editabili semplice da utilizzare.
Ciclo specifico per contenitori sottovuoto.
Ciclo speciale DEG per preparazioni particolari.
Ciclo di deumidificazione dell'olio pompa.
Avviso di necessità di cambio olio.
Avviso di presenza di alimento troppo caldo.
Coperchio in PMMA ad alto spessore, con bordi arrotondati, ad apertura automatica a fine ciclo e sistema di abbassamento a fine lavoro.
Accessorio per vuoto esterno in buste goffrate.
Realizzato interamente in acciaio inox 304.
Dotato di 2 ripiani in polietilene per posizionare il prodotto nella vasca e velocizzare il ciclo.
DATI TECNICI
Dimensioni (LxPxH cm): 41,5 x 58,7 x 40,9
Peso (kg): 44,5
Altezza massima con coperchio aperto (cm): 77,3
Lunghezza barra saldante (cm): 31
Larghezza massima busta (cm): 30
Volume camera a vuoto (L): 22,6
Dimensioni massime camera a vuoto (cm): 43,4 x 34,3 x 17,5
Spazio utile camera a vuoto (cm): 38,2
Profondità vasca (cm): 13,5
Portata nominale pompa (m³/h): 12
Pressione finale (mbar): 2
Potenza massima assorbita (W): 700
Alimentazione: 220-240 V / 1 / 50 Hz
Rumorosità (dB): 62
Temperatura d'impiego min/max (° C): 12 / 40
Confezionatrice sottovuoto a campana FC35 con barra saldante da 31 cm. Questa macchina di alta qualità Made in Italy e dalla tecnologia avanzata è in grado di realizzare anche particolari preparazioni come marinature, infusioni, salse, creme, basi per gelato e pulizia di molluschi vivi.
