La macchina professionale per produrre il ghiaccio di Ristofast sfrutta l'azione refrigerante di un gas per raffreddare le vasche all’interno delle quali viene costantemente erogata acqua, tramite una pompa a pressione. Questi vani appositi, durante il processo, iniziano a riempirsi di strati di ghiaccio sovrapposti che, successivamente, vengono riscaldati affinché i cubetti si stacchino dallo stampo. I fabbricatori di ghiaccio, per questa ragione, sono dotati di un sensore spia luminoso che blocca il funzionamento della macchina quando i contenitori sono saturi di ghiaccio, in modo da consentirne lo svuotamento e la conseguente ripresa della produzione.
Ristofast offre soluzioni per tutte le attività:
Bar, ristoranti, pescherie, cocktail bar, bistrot e molto altro!
