CUISEUR VAPEUR ÉLECTRIQUE DIM SUM SUR PLACARD OUVERT - L.40 x P.70 x H.85 cm

- Structure entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 18/10 scotch brite
- Plan de travail arrondi en acier inoxydable AISI 304 18/10, épaisseur 1,2 mm
- Cuves embouties en acier inoxydable AISI 304 18/10, avec coins arrondis
- Dimensions du récipient GN 1/1 mm.200h (mod.L7/DSE400) et GN 2/1 (mod.L7/DSE800)
- Modèles à compartiment ouvert, compartiment fermé et encastrable
- Chargement de l'eau dans la cuve avec contrôle dans le compartiment inférieur
- Robinet de vidange dans le compartiment inférieur et bonde de trop-plein dans la baignoire
- Plateau perforé en acier inoxydable AISI 304 18/10 pour supporter les paniers en bambou
- Modèles électriques : Chauffage par résistances blindées hautes performances à l'intérieur de la cuve,
Régulation de température contrôlée par thermostat 40°C-110°C ; Dispositif de verrouillage de sécurité
résistance si l'eau descend en dessous du niveau établi ;
- Remplissage et remplissage automatique de l'eau dans la baignoire
- Plaque de cuisson en acier inoxydable AISI 304 18/10, perforée, avec paniers en bambou
- Boutons et poignées en matériau résistant à la chaleur
- Pieds réglables en hauteur en acier inoxydable AISI 304 18/10

Dimensions : L.40 x P.70 x H.85 cm
Puissance : 7 kW
Capacité : 24 litres
Dimensions de la cuve : GN 1/1
Alimentation 400 V / 3 / 50 Hz

Paniers en bambou inclus : 1 x 18 cm et 2 x 15 cm