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FRITEUSE ÉLECTRIQUE DE TABLE MONOCUVE 21 L - L.70 x P.58 x H.25 cm FRITEUSE ÉLECTRIQUE DE TABLE MONOCUVE 21 L - L.70 x P.58 x H.25 cm
FRITEUSE ÉLECTRIQUE DE TABLE MONOCUVE 21 L - L.70 x P.58 x H.25 cm

FRITEUSE ÉLECTRIQUE DE TABLE MONOCUVE 21 L - L.70 x P.58 x H.25 cm

Réf : RF_02627

1.319,00 € (prix HT 22 % exclu)

1 609,18 € (prix TTC 22 % inclus)

Dimensions de la baignoire : L.65 x P.39 cm

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FRITEUSE ÉLECTRIQUE DE TABLE MONOCUVE 21 L - L.70 x P.58 x H.25 cm

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Accessoires

CESTELLO PER FRIGGITRICI PER PASTICCERIA
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RETINA ANTI-GALLEGGIO PER FRIGGITRICI DA PASTICCERIA
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SGOCCIOLATOIO PER FRIGGITRICE ELETTRICA CAPACITÀ 21 L
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SUPPORTO CON RIPIANO PER FRIGGITRICI PER PASTICCERIA
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ARMADIO NEUTRO PER FRIGGITRICI PER PASTICCERIA
ARMADIO NEUTRO PER FRIGGITRICI PER PASTICCERIA
499,00 €
DESCRIPTION
L'utilisation de friteuses en pâtisserie nécessite des machines aux caractéristiques techniques et structurelles différentes de celles utilisées en gastronomie. Grâce à la grande surface de cuisson et à la faible profondeur de la cuve, même les desserts les plus délicats ou volumineux, tels que les beignets, les donuts et les beignets, peuvent être frits uniformément et sans chevauchement.
Les cuves sont entièrement en acier, avec des angles arrondis et un fond embouti pour un nettoyage optimal. Sur demande, elles peuvent être équipées d'un égouttoir latéral, à droite ou à gauche de l'appareil, et d'une grille anti-flottante pour garantir que les aliments soient entièrement recouverts d'huile.
Le chauffage est assuré par des résistances blindées haute performance. Pour faciliter le nettoyage du réservoir, les résistances sont équipées d'un dispositif rotatif permettant leur levage.
Il est possible de fixer l'équipement sur des supports ouverts spéciaux, sur des armoires ouvertes ou fermées avec portes battantes.
Accessoires inclus dans le prix
- Panier 63 x 36,5 x 7 cm
- Filet de séparation panier/résistance

FICHE DE DONNÉES
  • Dimensions : L.70 x P.58 x H.25 cm
  • Dimensions de la baignoire : L.65 x P.39 cm
  • Capacité : 21 Lt
  • Panier : L.63 x P.36,5 x H.7 cm
  • Tension : 3N/400V
  • Puissance : 6,8 kW - 9 kW
  • Poids : 31 kg
RF_02627_49904

Fiche technique

Nombre de réservoirs
1 bac
Profondeur
60 cm
Régime
électrique
Typologie
de la banque
Dimensions (LxlxH cm)
70 x 58 x 25
Capacité (L)
21
Puissance électrique (W)
6800
9000
Alimentation (V/P/Hz)
400 / 3 / 50
Dimensions de la baignoire (cm)
65 x 39
Dimensions du panier (LxPxH cm)
63 x 36,5 x 7

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