Pétrin à spirale à vitesse augmentée pour pâte hydratée jusqu'à 85 % - 42 kg | 48 L
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Pétrin à spirale professionnel avec cuve fixe de 33 L/25 kg et tête. Idéal pour les boulangeries, pizzerias, pâtisseries et restaurants. Disponible en version simple ou double vitesse.
Accessoires standards : minuterie.
FICHE DE DONNÉES
Dimensions : L.83 x P.44 x H.72 cm
Diamètre de la baignoire : 40 cm
Capacité : 33 litres
Poids maximal de la pâte : 25 kg
Production horaire : 100 kg
Alimentation : 230 V ou 400 V
Puissance vitesse 1 : 1,3 kW / 1,7 CV
Puissance vitesse 2 : 1,1-1,5 kW / 1,5-2 CV
Poids : 110 kg
Fiche technique
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