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Sauteuse électrique basculante - 120 litres
Réf : RF_00542
Made in italy
6.999,00 € (prix HT 22 % exclu)
8 538,78 € (prix TTC 22 % inclus)
Code E9BR12/I
Dotées d'une cuve entièrement en acier AISI 304 d'une capacité de 80 litres, ces braisières offrent une variété d'options de cuisson : braiser, sauter, griller et cuire directement sur le fond. Grâce à son fond épais, la température est uniformément répartie sur toute la surface, garantissant une cuisson homogène et des économies d'énergie. Le remplissage d'eau situé à l'arrière de la table de cuisson et la forme arrondie de la cuve, inclinable manuellement, facilitent le nettoyage.
Sauteuse électrique basculante - 120 litres
Construction intérieure et extérieure entièrement en acier inoxydable, parties extérieures finition Scotch Brite. Couvercle fixé sur une charnière auto-équilibrée en acier inoxydable AISI 304, avec poignée épaisse en acier inoxydable AISI 304. Cuve de cuisson avec parois en acier inoxydable AISI 304 d'épaisseur 20/10, avec finition antiadhésive par microsphères de céramique et angles entièrement arrondis. Fond de cuve radiant en acier d'épaisseur 10 mm, soudé extérieurement. Robinet de distribution avec goulot grand débit situé sur le dessus. Volant de levage de la cuve avec poignée rétractable. Micro-interrupteur de sécurité pour l'arrêt du fonctionnement lorsque la cuve est soulevée. Thermostat de sécurité à réarmement manuel. Chauffage uniforme du fond de la cuve par résistances électriques blindées en acier inoxydable AISI 304, fixées sur la partie inférieure et recouvertes d'un matériau isolant. Puissance de sortie contrôlée par interrupteur et thermostat (100 °C - 300 °C). Basculement motorisé intégré .
POIDS NET : 205 kg
TENSION : 380-415 V3N
PUISSANCE TOTALE : 15 kW
DIMENSIONS DE L'EMBALLAGE : cm 129x108 x116 h
POIDS BRUT : 236 kg
VOLUME : 1,62 m3
RF_00542
Fiche technique
- Fabriqué en Italie
- Oui
- Régime
- électrique
Code E9BR12/I
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