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Sauteuse électrique basculante - 80 litres

Réf : RF_00540

Made in italy

4.699,00 € (prix HT 22 % exclu)

5 732,78 € (prix TTC 22 % inclus)

Code : E9BR8/I

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Dotées d'une cuve entièrement en acier AISI 304 d'une capacité de 80 litres, ces braisières offrent une variété d'options de cuisson : braiser, sauter, griller et cuire directement sur le fond. Grâce à son fond épais, la température est uniformément répartie sur toute la surface, garantissant une cuisson homogène et des économies d'énergie. Le remplissage d'eau situé à l'arrière de la table de cuisson et la forme arrondie de la cuve, inclinable manuellement, facilitent le nettoyage.

Sauteuse électrique basculante de 80 litres

Construction intérieure et extérieure entièrement en acier inoxydable, parties extérieures avec finition Scotch Brite. Couvercle fixé sur une charnière auto-équilibrée en acier inoxydable AISI 304, avec une poignée épaisse en acier inoxydable AISI 304. Cuve de cuisson avec parois en acier inoxydable AISI 304 20/10, avec finition antiadhésive par microsphères de céramique et angles entièrement arrondis. Fond de cuve radiant en acier de 10 mm d'épaisseur, soudé extérieurement. Robinet de distribution avec goulot à haut débit situé sur le dessus. Volant de levage de la cuve avec poignée rétractable. Microrupteur de sécurité pour l'arrêt du fonctionnement lorsque la cuve est soulevée. Thermostat de sécurité à réarmement manuel. Chauffage uniforme du fond de la cuve par résistances blindées en acier inoxydable AISI 304, fixées sur la partie inférieure et revêtues d'un matériau isolant. Puissance de sortie contrôlée par un interrupteur et un thermostat (100 °C - 300 °C).

DIMENSIONS : 80x90 x90 h cm

POIDS NET : 150 kg

TENSION : 380-415 V3N

PUISSANCE TOTALE : 9,1 kW

DIMENSIONS DE L'EMBALLAGE : cm 86x108 x116 h

POIDS BRUT : 170 kg

VOLUME : 1,08 m3

Référence produit RF_00540