Plan de travail, façades et panneaux latéraux en acier inoxydable 304. Intérieur en acier inoxydable. Plaque de cuisson vitrocéramique de 6 mm d'épaisseur. Des résistances électriques atteignant des températures élevées (500 °C) chauffent la plaque par rayonnement. Circuit de chauffage circulaire : 300 mm de diamètre et 4 kW de puissance. Les zones sont marquées par des sérigraphies spéciales pour garantir le positionnement correct des casseroles. Après l'extinction de chaque zone, un voyant indique la chaleur résiduelle jusqu'à 60 °C, pour garantir la sécurité de l'opérateur.
ÉQUIPEMENT STANDARD
Dotées d'une surface parfaitement lisse, elles garantissent un nettoyage rapide en quelques étapes et minutes, sans détergents agressifs.L'épaisseur 60/10 de la plaque et la régulation précise de la température garantissent une sécurité totale. Les plaques vitrocéramiques atteignent 500 °C en quelques secondes et sont équipées d'un voyant lumineux qui signale la présence de chaleur résiduelle jusqu'à 60 °C. Lesplaques à induction permettent des économies d'énergie en atteignant immédiatement la température maximale à l'intérieur des récipients de cuisson tout en maintenant la plaque parfaitement froide. L'efficacité énergétique élevée est obtenue grâce à l'absence de déperdition de chaleur et à une réduction de la consommation de plus de 30 %.