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FRITEUSE À GAZ DE TABLE À CUVE UNIQUE DE 18 L - L.70 x P.58 x H.25 cm

FRITEUSE À GAZ DE TABLE À CUVE UNIQUE DE 18 L - L.70 x P.58 x H.25 cm

Réf : RF_02629

1.799,00 € (prix HT 22 % exclu)

2 194,78 € (prix TTC 22 % inclus)

Dimensions de la baignoire : L.60 x P.35 cm

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Accessoires

	Panier de friteuse à gaz pour pâtisserie.	CESTELLO PER FRIGGITRICI A GAS PER PASTICCERIA 95,00 €
	Écran anti-flotteur pour friteuses à pâtisserie.	RETINA ANTI-GALLEGGIO PER FRIGGITRICI DA PASTICCERIA A GAS 59,00 €
	Egouttoir pour friteuse à gaz.	SGOCCIOLATOIO PER FRIGGITRICE A GAS 79,00 €
	Support avec étagère pour friteuses à pâtisserie.	SUPPORTO CON RIPIANO PER FRIGGITRICI PER PASTICCERIA 299,00 €
	Meuble neutre pour friteuses à pâtisserie.	ARMADIO NEUTRO PER FRIGGITRICI PER PASTICCERIA 499,00 €

DESCRIPTION
L'utilisation de friteuses en pâtisserie nécessite des machines aux caractéristiques techniques et structurelles différentes de celles utilisées en gastronomie. Grâce à la grande surface de cuisson et à la faible profondeur de la cuve, même les desserts les plus délicats ou volumineux, tels que les beignets, les donuts et les beignets, peuvent être frits uniformément et sans chevauchement.

Les cuves sont entièrement en acier, avec des angles arrondis et un fond embouti pour un nettoyage optimal. Sur demande, elles peuvent être équipées d'un égouttoir latéral, à droite ou à gauche de l'appareil, et d'une grille anti-flottante pour garantir que les aliments soient entièrement recouverts d'huile.

Il est possible de fixer l'équipement sur des supports ouverts spéciaux, sur des armoires ouvertes ou fermées avec portes battantes.

Accessoires inclus dans le prix

- Panier 58 x 32 x 7 cm

- Filet de séparation panier/brûleur

FICHE DE DONNÉES