Chatta con noi
Mixeur à double bras BSR12 5 vitesses 27 L 12 kg
Réf : RF_04517
Made in italy
Pétrin à deux bras BSR12 à cinq vitesses avec cuve de 27 litres. Capacité de pâte de 2 à 12 kg. Idéal pour pétrir des pâtes à pain, pizzas, focaccias, pâtes brisées, pâtes aux œufs, brioches, panettones et autres pâtes très hydratées.
Pétrin à deux bras BSR12 à cinq vitesses avec cuve de 27 litres. Capacité de pâte de 2 à 12 kg.
Idéal pour travailler la pâte à pain , pizza , pizza napolitaine , focaccia , pâte brisée , pâtes aux œufs (en réduisant la capacité de la pâte de moitié), brioche , panettone et autres pâtes très hydratées .
CARACTÉRISTIQUES
- Fabriqué en Italie
- Taille compacte.
- Panneau de commande numérique avec système tactile.
- Moteur à induction à haut rendement permettant de réduire la consommation et le bruit.
- Possibilité de régler la vitesse des bras en choisissant entre 35 et 65 battements par minute.
- Parfait pour travailler des pâtes avec une hydratation supérieure à 55%.
- Bras amovibles pour faciliter les opérations d'extraction de la pâte et de nettoyage.
- Equipé d'un système d'arrêt d'urgence.
DONNÉES TECHNIQUES
Dimensions (cm) : L.44 x P.70 x H.86
Poids (kg) : 128
Volume du réservoir (L) : 27
Dimensions de la baignoire (cm) : L.38 x H.25
Capacité de pâte (kg) : 2 / 12
Capacité de farine (kg) : 1,3 / 8
Nombre de vitesses : 5
Vitesse du bras (battements par minute) : 35 / 65
Puissance (W) : 1100
Alimentation : 400 V / 3 / 50 Hz
Sur demande, la machine peut être fournie en version monophasée (230 V)
RF_04517
Fiche technique
- Fabriqué en Italie
- Oui
Pétrin à deux bras BSR12 à cinq vitesses avec cuve de 27 litres. Capacité de pâte de 2 à 12 kg. Idéal pour pétrir des pâtes à pain, pizzas, focaccias, pâtes brisées, pâtes aux œufs, brioches, panettones et autres pâtes très hydratées.
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