Hachoir à viande semi-professionnel, idéal pour un usage domestique et professionnel. Malgré sa taille compacte, ce hachoir à viande esthétique et fonctionnel permet de hacher les quantités de viande recommandées pour les ragù, les boulettes de viande, les blettes et les saucisses.
La partie râpeuse est capable de traiter du parmesan, des fromages à pâte dure, des biscuits, du pain, des fruits secs.
Le bloc de broyage est facilement amovible pour un nettoyage simple et complet. La version en acier inoxydable passe au lave-vaisselle.
Le presseur de la râpe est équipé d'un verrou qui interrompt le fonctionnement de l'appareil lorsqu'il est ouvert au-delà du seuil de sécurité.
Production horaire : hachoir 15 kg, râpe 30 kg.
CARACTÉRISTIQUES
Construit en alliage d'aluminium moulé sous pression
Tôle d'acier inoxydable AISI 304 sur le corps du moteur
Système de réduction à engrenages hélicoïdaux à bain d'huile
Moteur asynchrone, production nationale
Protection thermique
Groupe de hachage de la viande : Aluminium / Acier inoxydable
Matrices en acier inoxydable auto-affûtantes de série
Trémie et plaque de récupération du produit en acier inoxydable
Rouleau en acier avec traitement de nickelage chimique
Rouleau en acier inoxydable AISI 304 disponible
Bol à fromage en acier inoxydable
Grille de protection de la bouche de vidange de la râpe en acier inoxydable
Micro protection pour la râpe
Pilon en ABS
commandes 24 volts
Normes CE
Fabriqué en Italie
FICHE DE DONNÉES
Alimentation : 230/50 Volt/Hz
Puissance : 0,38 (0,50) Kwatt/CV
Hachoir à viande RPM : 80
Râpe RPM : 1400
Production horaire du hachoir : 8-15 kg
Production horaire de râpes : 30 kg
Bouche du hachoir : 60 Ø mm
Ouverture de la râpe : 110x65 mm
Plaque fournie : 6 Ø mm
Groupe de broyage : Acier inoxydable, Aluminium
Poids net : 10 kg
Dimensions de la machine : 380x260x360 mm
Ne convient pas à une utilisation continue, la machine est capable de hacher jusqu'à 10 kg de viande en petits morceaux en 10 minutes.
Après 10 minutes de mise en marche, nous vous recommandons d'éteindre la machine et de la laisser refroidir pendant 20 minutes avant de la réutiliser.
