Idéal pour la cuisson des pâtes, du riz, des légumes et des œufs grâce à l'ébullition rapide de l'eau, disponible en versions gaz et électrique . Les versions à cuve simple et double sont équipées d'un système tactile pour éliminer les dépôts d'amidon laissés par les pâtes. La cuve en acier AISI 316 de 30 litres, aux larges bords arrondis, est dotée d'un double fond pour soutenir les paniers spacieux. Le robinet de remplissage d'eau est situé sur le tableau de bord.
Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304. Cuves embouties aux larges bords arrondis, entièrement en acier inoxydable AISI 316. Capacité utile des cuves : 50 litres . La circulation de l'eau est assurée par un fond perforé qui éloigne les paniers du fond de la cuve. Trop-plein de grand diamètre pour éliminer l'excès d'amidon pendant la cuisson. Vanne de vidange à bille, située à l'intérieur du compartiment, commandée par une poignée thermorésistante. Hautes performances garanties par le système de chauffage qui enveloppe toute la surface des cuves. Allumage piézoélectrique avec protection en silicone. Les deux cuves sont indépendantes et équipées de commandes séparées pour une régulation optimale et indépendante de la température. Pieds réglables. De série : porte monobloc avec poignée emboutie épaisseur 20/10.
DIMENSIONS : 80x70x90 cm
POIDS NET : 76 kg
PUISSANCE TOTALE DU GAZ : 20 kW
DIMENSIONS DE L'EMBALLAGE : 88x79 x121 h cm
POIDS BRUT : 92 kg
VOLUME : 0,84 m3
PANIERS NON FOURNIS
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