Four électrique à convection avec vapeur, 3 plaques 60x40 cm

Four électrique à convection avec vapeur directe, trois plaques de 60 x 40 cm. Panneau de commande manuel. Idéal pour les boulangeries et pâtisseries.

PANNEAU DE CONTRÔLE

1) Temps : minuterie de cuisson réglable de 0 à 120 minutes / infini ;

2) Température : réglable de 100° à 260° C ;

3) Vapeur : régulateur à bouton 5 positions.

DONNÉES TECHNIQUES

Dimensions (LxlxH cm) : 78,4 x 75,4 x 50,4

Poids (kg) : 44

Pas de guidage (cm) : 7,3

Puissance (kW) : 3,7

Alimentation (V/Ph/Hz) : 220-230 / 1 / 50

Capacité du plateau/gril : 3 (60x40 cm)

Cuisson : à chaleur tournante

Vapeur : directe

Température (° C) : 100 / 260

Empilable : oui