Prévoir l'injection de gaz inerte pour emballer les aliments sous vide afin d'éviter l'effet d'écrasement typique des aliments et de préserver leur consistance.
Ces machines professionnelles, entièrement en acier inoxydable, offrent une flexibilité remarquable pour différents secteurs. Dotées de technologies innovantes, elles sont indispensables au conditionnement de produits variés (sauces, liquides, viande, poisson et légumes) et trouvent une application dans des secteurs très variés, de la restauration aux épiceries fines, en passant par la restauration collective, les supermarchés, etc.
Equipés également d'un système d'injection de gaz inerte (sur demande), ils sont en mesure de conditionner et de protéger même des produits particulièrement délicats et fragiles.
FICHE DE DONNÉES Dimensions : L.92 x P.54 x H.45 cm Dimensions de la pièce : L.82 x P.42 x H.18 cm Barre de soudure : 2 x 40 cm Pompe à vide : Q = 20/24 m3/h HUILE Commandes : chiffre 9 PRG Tension : 230 V / 50 Hz