Rôtissoire planétaire Delta Line pour 108 poulets, idéale pour les rôtisseries nécessitant une production rapide de poulet, de rôtis et de frites. Équipée de 12+6 rôtissoires.
CARACTÉRISTIQUES
- Fabriqué en Italie;
- Structure renforcée en acier inoxydable adaptée à une utilisation continue ;
- Système de cuisson avec réflecteurs et barres réfléchissantes en acier inoxydable ;
- 12+6 tiges tubulaires en acier inoxydable 12 x 12 x 910 mm ;
- Bac récupérateur de sauce amovible en acier inoxydable ;
- Moteurs équipés d'un système grill plus : il est possible de bloquer les disques et de faire tourner uniquement les tiges, pour maintenir certains produits à proximité des sources de chaleur afin de les cuire plus rapidement et d'économiser de l'énergie ;
- Vitre rétractable;
- Indicateur de température;
- Panneau avant éclairé ;
- Éclairage intérieur;
- Version gaz équipée d'un brûleur multigaz avec soupape de sécurité et veilleuse ;
- Version électrique équipée de résistances électriques blindées.
DONNÉES TECHNIQUES
Alimenté au gaz
Dimensions (LxlxH cm) : 125 x 104 x 98
Poids (kg) : 190
Capacité de poulet 1 kg : 108
Nombre d'enchères : 12 + 6
Longueur de la tige (cm) : 91
Puissance (W) : 250
Puissance thermique (kW) : 24
Consommation de GPL (kg/h) : 1,89
alimentation électrique
Dimensions (LxlxH cm) : 125 x 104 x 98
Poids (kg) : 190
Capacité de poulet 1 kg : 108
Nombre d'enchères : 12 + 6
Longueur de la tige (cm) : 91
Puissance (kW) : 18
Alimentation : 400V / 3N
Italiano
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