RÔTISSERIE PLANÉTAIRE SÉRIE DELTA - 108 POULETS

Rôtissoire planétaire Delta Line pour 108 poulets, idéale pour les rôtisseries nécessitant une production rapide de poulet, de rôtis et de frites. Équipée de 12+6 rôtissoires.

CARACTÉRISTIQUES

- Fabriqué en Italie;

- Structure renforcée en acier inoxydable adaptée à une utilisation continue ;

- Système de cuisson avec réflecteurs et barres réfléchissantes en acier inoxydable ;

- 12+6 tiges tubulaires en acier inoxydable 12 x 12 x 910 mm ;

- Bac récupérateur de sauce amovible en acier inoxydable ;

- Moteurs équipés d'un système grill plus : il est possible de bloquer les disques et de faire tourner uniquement les tiges, pour maintenir certains produits à proximité des sources de chaleur afin de les cuire plus rapidement et d'économiser de l'énergie ;

- Vitre rétractable;

- Indicateur de température;

- Panneau avant éclairé ;

- Éclairage intérieur;

- Version gaz équipée d'un brûleur multigaz avec soupape de sécurité et veilleuse ;

- Version électrique équipée de résistances électriques blindées.

DONNÉES TECHNIQUES

Alimenté au gaz

Dimensions (LxlxH cm) : 125 x 104 x 98

Poids (kg) : 190

Capacité de poulet 1 kg : 108

Nombre d'enchères : 12 + 6

Longueur de la tige (cm) : 91

Puissance (W) : 250

Puissance thermique (kW) : 24

Consommation de GPL (kg/h) : 1,89

alimentation électrique

Dimensions (LxlxH cm) : 125 x 104 x 98

Poids (kg) : 190

Capacité de poulet 1 kg : 108

Nombre d'enchères : 12 + 6

Longueur de la tige (cm) : 91

Puissance (kW) : 18

Alimentation : 400V / 3N