CELLULE DE LEVAGE - 8 PLATEAUX 42
CELLULE DE LEVAGE - 8 PLATEAUX 42

CHAMBRE DE LEVAGE - 8 PLATEAUX 42,9 x 34,5 cm

RF_01359
Etuve 8 plateaux mesurant 42,9 x 34,5 cm.
694,18 €
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Un allié fidèle, robuste et compact, pour tous les pâtissiers et boulangers qui souhaitent réduire considérablement les temps de levée par rapport aux procédés traditionnels sans sacrifier la qualité des résultats.

CARACTÉRISTIQUES DIMENSIONNELLES
Dimensions étuve : L.59,5 x P.54,5 x H.84 cm
Poids du four : 25,8 kg
Pas de guidage : 7,4 cm

CARACTÉRISTIQUES ÉLECTRIQUES
Puissance électrique : 1,2 kW
Tension : 220/230 V CA
Protection contre l'eau : IPX4
Nombre de résistances : 1 x 1,2 kW

CARACTÉRISTIQUES FONCTIONNELLES
Alimentation électrique : Électrique
Capacité : 8 plateaux en aluminium 42,9 x 34,5 cm
Chambre de fermentation : acier AISI 430
Température : 30 - 60 °C
Contrôle de la température : Thermostat
Panneau de commande : Électromécanique - côté droit
Porte : Ouverture latérale avec charnières à gauche

ÉQUIPEMENT STANDARD
Supports latéraux : 1 droit + 1 gauche
Câble : Monophasé [3G 1,5] - L=145 cm

ACCESSOIRES
Kit de roues
RF_01359

Fiche technique

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