CELLULE DE LEVAGE POUR PIZZA À LA POÊLE

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Les cellules de fermentation peuvent être commandées avec une capacité de 12 ou 18 plateaux.
1.169,98 €

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Options disponibles : Cellule pour 12 plateaux pour fours avec capacité de 2 plateaux par chambre
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Non disponible pour les fours à pizza avec une chambre entièrement réfractaire.

FOUR À CELLULE D'UNE CAPACITÉ DE 4 PIZZAS PAR CHAMBRE
Capacité de charge : 12 plateaux 60x40 cm

Dimensions extérieures : L.110 x P.96,5 x H.90 cm
Poids net : 82 kg

Espace entre les plateaux : 12 cm
Puissance : 2000 W
Alimentation : 230 V
Température de fonctionnement : 0-60°C

CHAMBRE DE FOUR AVEC CAPACITÉ DE 6 PIZZAS PAR CHAMBRE - LONGUEUR DU FOUR 110 cm
Capacité de charge : 12 plateaux 60x40 cm

Dimensions extérieures : L.100 x P.120,5 x H.90 cm
Poids net : 100 kg

Espace entre les plateaux : 9 cm
Puissance : 2000 W
Alimentation : 230 V
Température de fonctionnement : 0-60°C

CHAMBRE DE FOUR AVEC CAPACITÉ DE 6 PIZZAS PAR CHAMBRE - LONGUEUR DU FOUR 150 cm
Capacité de charge : 18 plateaux 60x40 cm

Dimensions extérieures : L.150 x P.96,5 x H.90 cm
Poids net : 107 kg

Espace entre les plateaux : 9 cm
Puissance : 2000 W
Alimentation : 230 V
Température de fonctionnement : 0-60°C

FOUR À CELLULE D'UNE CAPACITÉ DE 9 PIZZAS PAR CHAMBRE
Capacité de charge : 18 plateaux 60x40 cm

Dimensions extérieures : L.150 x P.120,5 x H.90 cm
Poids net : 120 kg

Espace entre les plateaux : 9 cm
Puissance : 2000 W
Alimentation : 230 V
Température de fonctionnement : 0-60°C

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Fiche technique

Dimensions (LxlxH cm)
110 x 96,5 x 90
110 x 120,5 x 90
150 x 84,5 x 90
150 x 120,5 x 90
Poids (kg)
82
100
107
120
Capacité du plateau
12 (60 x 40 cm)
18 (60 x 40 cm)
Espace entre les plateaux (cm)
9
Température (°C)
0 / 60
Puissance électrique (W)
2000

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