Four tunnel électrique à convection empilable. Capacité de cuisson : jusqu'à 137 pizzas par heure. Idéal pour la cuisson de pizzas, pains, viennoiseries et produits de charcuterie.
CARACTÉRISTIQUES
Chambre ventilée pour une cuisson uniforme de la pizza.
Cuisson par convection.
Bande transporteuse en acier inoxydable.
Panneau de commande numérique TOUCH.
Affichage à cristaux liquides simple et intuitif, qui permet de calibrer séparément la température des éléments chauffants supérieur et inférieur et la vitesse de la bande.
Il est possible de définir 6 programmes d'utilisation différents.
Porte vitrée pour surveiller la cuisson.
Entretien et nettoyage rapide et facile.
Empilable.
Support inclus.
FICHE DE DONNÉES
Dimensions : L.207 x P.132 x H.56 cm
Poids : 284 kg
Dimensions avec support : L.207 x P.132 x H.109 cm
Dimensions intérieures : L.65 x P.100 x H.10 cm
Température : 0° / 350° C
Puissance : 18,4 kW
Puissance du ciel : 2 x 3,6 kW
Puissance de l'étage : 2 x 5,4 kW
Alimentation : 400 V
Fiche technique
RF_04249
Made in Italy
RF_05072
Made in Italy
RF_04263
Made in Italy
RF_00833
Made in Italy
RF_04248
Made in Italy
RF_03276
Made in Italy
Italiano
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