FOUR ÉLECTRIQUE ÉLECTROMÉCANIQUE COMBINÉ À CONVECTION ET À VAPEUR 5 PLAQUES GN 1/1
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FOUR ÉLECTRIQUE ÉLECTROMÉCANIQUE COMBINÉ À CONVECTION ET À VAPEUR 5 PLAQUES GN 1/1

RF_03761
Four électrique mixte convection/vapeur pour 5 plaques GN 1/1 avec panneau de commande électromécanique. Idéal pour les traiteurs et les restaurants.
2.560,78 €

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CAPPA ELETTRICA A CONDENSAZIONE PER FORNO 5 TEGLIE

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1.169,98 €

TAVOLO CON SUPPORTI PER FORNI 5, 7 E 11 TEGLIE | 73 x 60 x 77 H cm

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633,18 €
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Four électrique mixte convection/vapeur pour 5 plaques GN 1/1 avec panneau de commande électromécanique. Facile à utiliser grâce à une minuterie de cuisson de 10 à 120 minutes (en continu). Température réglable de 100 à 270 °C. Contrôle direct de la vapeur par bouton rotatif.


PANNEAU ÉLECTROMÉCANIQUE

1) Le temps

2) Température

3) Vapeur


FICHE DE DONNÉES

Dimensions : L.73 x P.85,5 x H.70 cm

Poids : 78,4 kg

Pas de guidage : 6,8 cm

Puissance : 7,8 kW

Alimentation : 380/400 V | 3N | 50 Hz

Capacité : 5 plateaux/grilles GN 1/1

Cuisson : Chaleur tournante

Vapeur : Directe avec régulation via sélecteur à bouton

Température : 100-270° C

Contrôle de la température : Thermostat

Panneau de commande : Électromécanique - côté droit

Porte : Ouverture côté droit - ventilée - verre inspectable

Nombre de moteurs : 1 bidirectionnel

Chambre de cuisson : acier AISI 304

Protection contre l'eau : IPX4

Empilable : Oui

Pieds : réglables


ÉQUIPEMENT STANDARD

Supports latéraux 1 droit + 1 gauche

Câble biphasé + neutre : 160 cm

Préparation du lavage manuel

Bac de récupération de condensation avec évacuation sur la porte

Charnière avec verrouillage de porte pour ouvertures réglées à 60°, 90°, 120°, 180°

RF_03761

Fiche technique

Fabriqué en Italie
Oui
Type de four
gastronomie et restaurants
Régime
électrique
Nombre de plateaux
5 plateaux
Panneau de contrôle
Manuel

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