Four électrique numérique à convection et vapeur combinées, 4 plaques, 60 x 40 cm
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Four électrique à convection avec vapeur directe, 4 plaques (42,9 x 34,5 cm) et panneau de commande tactile numérique. Idéal pour les bars, les petits restaurants et les pâtisseries disposant d'un espace limité.
PANNEAU DE CONTRÔLE
PAGE D'ACCUEIL

1) Mode de cuisson.
2) Refroidissement.
3) Livre de recettes (100 recettes, avec 5 étapes chacune).
4) Paramètres.
5) Wi-Fi (accessoire en option).
PARAMÈTRES

1) Date et heure.
2) Degrés (°C/°F).
3) USB.
4) Vérifiez le levain.
5) Informations.
6) HACCP.
DONNÉES TECHNIQUES
Dimensions (LxlxH cm) : 59 x 70,9 x 58,9
Poids (kg) : 38
Pas de guidage (cm) : 7,4
Puissance (kW) : 3,15
Alimentation (V/Ph/Hz) : 220-230 / 1 / 50
Capacité du plateau/gril : 4 (42,9 x 34,5 cm)
Cuisson : à chaleur tournante
Vapeur : directe avec réglage automatique via sélecteur tactile et affichage à 10 niveaux
Température (° C) : 30 / 260
Nombre de programmes : 100
Phases programmables : 5
Température préréglée : 180° C
Allumage programmable du four : disponible
Préchauffage : disponible
Empilable : oui
Accessoires inclus :
- 4 plateaux 42,9 x 34,5 cm en aluminium.
Accessoires optionnels :
Module Wi-Fi.
Sonde cardiaque.
Garantie SILVER (pour les modèles avec Wi-Fi uniquement) : extension de garantie de 36 mois, cartouche filtrante pour traitement de l'eau potable.
Fiche technique
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