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FORNO A GAS ELETTROMECCANICO COMBINATO CONVEZIONE VAPORE 4 TEGLIE 60x40 cm

Codice Prodotto: RF_03865

Made in italy

2.679,00 € (prezzo senza IVA del 22% escluso)

3.268,38 € (prezzo con IVA del 22% incluso)

Forno a gas combinato convezione vapore per 4 teglie 60 x 40 cm con pannello elettromeccanico. Ideale per panetterie e pasticcerie.

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FORNO A GAS ELETTROMECCANICO COMBINATO CONVEZIONE VAPORE 4 TEGLIE 60x40 cm

FORNO A GAS ELETTROMECCANICO COMBINATO CONVEZIONE VAPORE 4 TEGLIE 60x40 cm


Forno a gas combinato convezione vapore per 4 teglie 60 x 40 cm con pannello elettromeccanico. Ideale per panetterie e pasticcerie.

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Accessori

TAVOLO CON SUPPORTI PER FORNI 4, 6 E 10 TEGLIE | 85 x 78,7 x 77 H cm
TAVOLO CON SUPPORTI PER FORNI 4, 6 E 10 TEGLIE | 85 x 78,7 x 77 H cm
549,00 €
LIEVITATORE ELETTRICO 10 TEGLIE
LIEVITATORE ELETTRICO 10 TEGLIE
1.479,00 €

Forno a gas combinato convezione vapore per 4 teglie 60 x 40 cm con pannello elettromeccanico. Semplice da utilizzare con timer per cottura da 10 a 120 minuti/infinito. Temperatura impostabile da 100° a 260° C (forni a gas) da 100° a 270° C (per i forni elettrici). Vapore diretto con regolazione attraverso selettore a manopola.


PANNELLO ELETTROMECCANICO

1) Tempo

2) Temperatura

3) Vapore


SCHEDA TECNICA

Dimensioni: L.85 x P.104,1 x H.80,1 cm

Peso: 102 kg

Passo guide: 8 cm

Portata termica: 9,3 kW

N° motori: 1 bidirezionale

Voltaggio: 220/230

Alimentazione: multigas (collaudo a metano)

Capacità: 4 teglie/griglie 60 x 40 cm

Cottura: ventilata

Vapore: diretta con regolazione attraverso selettore a manopola

Camera di cottura: Acciaio AISI 304

Temperatura: 100 - 260° C

Controllo temperatura: Termostato

Pannello comandi: Elettromeccanico - laterale dx

Porta: apertura laterale dx - ventilata - vetro ispezionabile

Protezione acqua: IPX3

Piedini: regolabili


DOTAZIONI DI SERIE

Supporti laterali 1 dx + 1 sx

Cavo monofase: 160 cm

Predisposizione lavaggio manuale

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Ugello GPL

RF_03865

Scheda tecnica

Made in Italy
Si
Tipologia forno
panetteria e pasticceria
Alimentazione
a gas
N° teglie
4 teglie
Pannello di controllo
Manuale

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