1. Come scegliere la cucina etnica?

2. Wok: Per cucine orientali come la cinese o la thai, il wok è fondamentale. È una pentola a forma di ciotola con un fondo arrotondato che distribuisce uniformemente il calore.

3. Tandoor: Presente nelle cucine indiane, il tandoor è un forno in argilla utilizzato per cuocere pane naan, carne e altre pietanze.

5. Piastra Teppanyaki: Comune nelle cucine giapponesi, questa piastra piatta consente di grigliare carni, verdure e frutti di mare con facilità.

7. Pentole a vapore: Usate in diverse cucine asiatiche per cuocere cibi come dumpling e baozi.

9. Macchina per la pasta: Nelle cucine italiane e giapponesi, ad esempio, una macchina per la pasta è fondamentale per preparare spaghetti, tagliatelle, udon o soba.

11. Spezie e utensili specifici: Oltre alle attrezzature, è importante avere una vasta gamma di spezie e utensili specifici per ogni tipo di cucina etnica, come mortai, pestelli, coltelli giusti e contenitori per la conservazione di spezie esotiche.

Le attrezzature possono variare ampiamente a seconda della cucina etnica specifica che si desidera preparare, ma queste sono alcune delle attrezzature di base che spesso si trovano nelle cucine specializzate in piatti etnici.