Four combiné vapeur à convection électromécanique électrique avec 6 plaques 60 x 40 cm
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Four électrique à convection avec vapeur directe et quatre plaques de cuisson de 42,9 x 34,5 cm. Idéal pour les bars, les petits restaurants et les pâtisseries disposant d'un espace restreint. Équipé d'un panneau de commande manuel.
PANNEAU DE CONTRÔLE

1) Temps : minuterie de cuisson réglable de 0 à 120 minutes / infini ;
2) Bouton vapeur ;
3) Température : réglable de 100° à 260° C.
DONNÉES TECHNIQUES
Dimensions (LxlxH cm) : 59 x 70,9 x 58,9
Poids (kg) : 38
Pas de guidage (cm) : 7,4
Puissance (kW) : 3,15
Alimentation (V/Ph/Hz) : 220-230 / 1 / 50
Capacité du plateau/gril : 4 (42,9 x 34,5 cm)
Cuisson : à chaleur tournante
Vapeur : bouton poussoir direct
Température (° C) : 100 / 260
Accessoires inclus :
- 4 plateaux 42,9 x 34,5 cm en aluminium.
Fiche technique
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