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Sauteuse basculante à gaz - 80 litres

Réf : RF_00541

Made in italy

4.399,00 € (prix HT 22 % exclu)

5 366,78 € (prix TTC 22 % inclus)

Code G9BR8/I

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Dotées d'une cuve entièrement en acier AISI 304 d'une capacité de 80 litres, ces braisières offrent une variété d'options de cuisson : braiser, sauter, griller et cuire directement sur le fond. Grâce à son fond épais, la température est uniformément répartie sur toute la surface, garantissant une cuisson homogène et des économies d'énergie. Le remplissage d'eau situé à l'arrière de la table de cuisson et la forme arrondie de la cuve, inclinable manuellement, facilitent le nettoyage.

Sauteuse à gaz basculante de 80 litres

Construction intérieure et extérieure entièrement en acier inoxydable, parties extérieures avec finition Scotch Brite. Couvercle fixé sur une charnière auto-équilibrée en acier inoxydable AISI 304, avec une poignée épaisse en acier inoxydable AISI 304. Cuve de cuisson avec parois en acier inoxydable AISI 304 20/10, avec finition antiadhésive en microsphères de céramique et angles arrondis. Fond de cuve en acier radiant de 10 mm d'épaisseur, soudé extérieurement. Robinet de distribution avec goulot haut débit situé sur le dessus. Volant de levage de la cuve avec poignée rétractable. Chauffage uniforme du fond de cuve grâce à des brûleurs en acier inoxydable à plusieurs branches de flamme, avec soupape de sécurité à thermocouple et veilleuse protégée. Allumage piézoélectrique avec protection en caoutchouc. Contrôle par vanne thermostatique de haute précision avec réglage de la température de 100 °C à 300 °C.

DIMENSIONS : 80x90 x90 h cm

POIDS NET : 150 kg

TENSION : 220-240 V

PUISSANCE TOTALE : 20 kW

DIMENSIONS DE L'EMBALLAGE : cm 86x108 x116 h

POIDS BRUT : 170 kg

VOLUME : 1,08 m3

Référence produit RF_00541