Four tunnel électrique à convection empilable. Capacité de cuisson : jusqu'à 43 pizzas par heure. Idéal pour la cuisson de pizzas, pains, viennoiseries et produits de charcuterie.
CARACTÉRISTIQUES
Chambre ventilée pour une cuisson uniforme de la pizza.
Cuisson par convection.
Bande transporteuse en acier inoxydable.
Panneau de commande numérique TOUCH.
Affichage à cristaux liquides simple et intuitif, qui permet de calibrer séparément la température des éléments chauffants supérieur et inférieur et la vitesse de la bande.
Il est possible de définir 6 programmes d'utilisation différents.
Porte vitrée pour surveiller la cuisson.
Entretien et nettoyage rapide et facile.
Empilable.
Accessoire optionnel : support en acier inoxydable.
FICHE DE DONNÉES
Dimensions : L.142,5 x P.98,5 x H.45 cm
Poids : 101 kg
Dimensions avec support : L.142,5 x P.98,5 x H.108 cm
Dimensions intérieures : L.40 x P.54 x H.10 cm
Température : 0° / 350° C
Puissance : 7,8 kW
Puissance du ciel : 2 x 1,5 kW
Puissance de l'étage : 2 x 2,2 kW
Alimentation : 400 V
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