Ce four électrique à plaque réfractaire rotative surélevée est conçu et fabriqué pour offrir des performances élevées, une efficacité optimale, une grande simplicité d'utilisation et une fiabilité optimale, tout en réduisant les coûts d'exploitation. Ce modèle numérique unique est équipé d'une carte électronique permettant de programmer l'allumage, la fin de cuisson et deux modes de fonctionnement (pleine chaleur/P2 et fonctionnement discontinu/P1). Il est également équipé d'un double éclairage basse tension (12 V).
Fiche technique Nombre de pizzas par chambre : 7 x 30 Ø cm - 6 x 34 Ø cm - 3 x 45 Ø cm Puissance : 16,87 kW Dimensions extérieures : L.145 x P.136 x H.58 cm Dimensions de la pièce : L.100 x P.100 x H.15 cm Poids : 300 kg
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