Réf : RF_03767
2.029,00 € (prix HT 22 % exclu)
2 475,38 € (prix TTC 22 % inclus)
Four électrique mixte convection/vapeur pour quatre plaques de 60 x 40 cm, avec panneau de commande électromécanique. Idéal pour les pâtisseries et les boulangeries.
Hotte aspirante électrique à condensation pour fours mécaniques à 4 plaques. Dimensions : L.85 x P.104,5 x H.30,8 cm Puissance : 0,6 kW |
CAPPA A CONDENSAZIONE PER FORNI 4 TEGLIE
1 019,00 € |
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Table fixe en acier inoxydable AISI 430 avec supports pour fours à 4, 6 et 10 plaques. Dimensions : L.85 x P.78,7 x H.77 cm |
TAVOLO CON SUPPORTI PER FORNI 4, 6 E 10 TEGLIE | 85 x 78,7 x 77 H cm
549,00 € |
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Etuve électrique d'une capacité de 10 plateaux. |
LIEVITATORE ELETTRICO 10 TEGLIE
1 479,00 € |
Four électrique mixte convection/vapeur pour quatre plaques de 60 x 40 cm, avec panneau de commande électromécanique. Facile à utiliser, il dispose d'une minuterie de cuisson de 10 à 120 minutes (en continu). Température réglable de 100 à 270 °C. Contrôle direct de la vapeur par bouton rotatif.
PANNEAU ÉLECTROMÉCANIQUE
1) Le temps
2) Température
3) Vapeur
FICHE DE DONNÉES
Dimensions : L.85 x P.104,4 x H.70 cm
Poids : 92,4 kg
Pas de guidage : 8 cm
Puissance : 7,8 kW
Alimentation : 380/400 V | 3N | 50 Hz
Capacité : 4 plaques/grilles 60 x 40 cm
Cuisson : Chaleur tournante
Vapeur : Directe avec régulation via sélecteur à bouton
Température : 100-270° C
Contrôle de la température : Thermostat
Panneau de commande : Électromécanique - côté droit
Porte : Ouverture côté droit - ventilée - verre inspectable
Nombre de moteurs : 1 bidirectionnel
Chambre de cuisson : acier AISI 304
Protection contre l'eau : IPX4
Empilable : Oui
Pieds : réglables
ÉQUIPEMENT STANDARD
Supports latéraux 1 droit + 1 gauche
Câble biphasé + neutre : 160 cm
Préparation du lavage manuel
Bac de récupération de condensation avec évacuation sur la porte
Charnière avec verrouillage de porte pour ouvertures réglées à 60°, 90°, 120°, 180°
Four électrique mixte convection/vapeur pour quatre plaques de 60 x 40 cm, avec panneau de commande électromécanique. Idéal pour les pâtisseries et les boulangeries.
