Four électrique à convection avec 5 plaques GN 2/3 et fonction vapeur, équipé d'un panneau de commande tactile numérique. Son format compact le rend idéal pour les restaurants disposant d'un espace limité.
CARACTÉRISTIQUES
Cuisine en éventail.
Vapeur directe avec régulation automatique via sélecteur tactile 10 niveaux.
Température réglable de 30° à 270° C.
Sonde numérique.
99 programmes.
5 phases programmables.
Température préréglée 180° C.
Préchauffage disponible.
1 Moteur bidirectionnel.
Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304.
Porte latérale ouvrant vers la droite.
Porte équipée de LED.
DONNÉES TECHNIQUES
Dimensions (LxlxH cm) : 55 x 75,4 x 66,2
Poids (kg) : 41,6
Capacité du plateau : 5 (GN 2/3)
Pas de guidage (cm) : 8
Température (° C) : 30 / 270
Puissance (kW) : 3,2
Tension (V) : 220 / 230
Fréquence (Hz) : 50/60
Fiche technique
RF_03719
RF_04586
RF_04890
RF_04933
RF_04659
RF_04936
RF_04889
RF_01354
RF_03765
RF_03718
RF_03750