Four électrique à convection avec 5 plaques GN 2/3 et fonction vapeur, équipé d'un panneau de commande tactile numérique. Son format compact le rend idéal pour les restaurants disposant d'un espace limité.
CARACTÉRISTIQUES
Cuisine en éventail.
Vapeur directe avec régulation automatique via sélecteur tactile 10 niveaux.
Température réglable de 30° à 270° C.
Sonde numérique.
99 programmes.
5 phases programmables.
Température préréglée 180° C.
Préchauffage disponible.
1 Moteur bidirectionnel.
Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304.
Porte latérale ouvrant vers la droite.
Porte équipée de LED.
DONNÉES TECHNIQUES
Dimensions (LxlxH cm) : 55 x 75,4 x 66,2
Poids (kg) : 41,6
Capacité du plateau : 5 (GN 2/3)
Pas de guidage (cm) : 8
Température (° C) : 30 / 270
Puissance (kW) : 3,2
Tension (V) : 220 / 230
Fréquence (Hz) : 50/60
Fiche technique
RF_03716
RF_03717
RF_04589
RF_04936
RF_04664
RF_03718
RF_03763
RF_01944
RF_04590
RF_03722
RF_04592