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Forni

Forni e lievitatori professionali

Esplora l'ampia gamma di forni professionali per la ristorazione disponibili su Ristofast, pensati appositamente per panetterie, pizzerie e pasticcerie. Trova soluzioni adatte alle tue esigenze tra forni a carbone, a gas, elettrici, a microonde e specifici per la preparazione della pizza, garantendo la qualità e l'efficienza per la tua cucina professionale.

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Cerchi il forno adatto alla tua attività?

Ristofast offre una vasta gamma di attrezzature professionali per la ristorazione come forni e lievitatori, essenziali per cuocere e completare la lievitazione di prodotti dolci o salati tipici della gastronomia italiana.

Acquistare attrezzature professionali di alta qualità per la cottura rappresenta un requisito primario per avviare con successo una pizzeria, panineria, steak house, bakery o un ristorante. Se desideri offrire ai tuoi clienti un ampio menu di piatti e portate, la selezione di articoli disponibili sul nostro shop online ti permette di ottenere cotture impeccabili e diverse.

I forni professionali sono indispensabili per la cottura di pane, pizza, secondi piatti, contorni e una vasta gamma di dolci. Ristofast ha selezionato diversi modelli che uniscono l'efficienza di un forno tradizionale ai vantaggi della tecnologia.

Ecco una panoramica dei forni professionali a gas o elettrici migliori per panetteria, pizzeria, pasticceria, gastronomia e ristoranti:

  • Forni per pizzeria
  • Forni gastro-pasticceria
  • Forni a microonde
  • Forni rotor
  • Forni a legna

I forni a convezione distribuiscono uniformemente il calore all'interno di una camera chiusa, garantendo una cottura omogenea grazie alla ventilazione dell'aria.

I forni a gas professionali utilizzano il metodo a convezione per mantenere l'umidità interna, impedendo che le pietanze si secchino. Sono dotati di componenti di alta qualità, pannello di controllo e regolatore di temperatura.

I forni elettrici professionali utilizzano il sistema di cottura a convezione e offrono molte funzionalità come umidificatore, ventola, grill, vapore, iniezione d'acqua e piastre.

I forni a microonde professionali scalda o scongela gli alimenti, offrendo efficienza e praticità. Ristofast propone modelli di diverse capacità e voltaggi con termostato regolabile e diverse opzioni di cottura.

Per la panetteria, i forni elettrici consentono l'inserimento di varie teglie, con anta in vetro e comandi di regolazione frontali.

Per la pizzeria, ci sono forni elettrici e a gas che offrono soluzioni per raggiungere temperature elevate e garantire una cottura perfetta per la pizza.