Quale fry top scegliere?
Esplora la vasta collezione di fry top professionali di Ristofast, ideali per la preparazione di una varietà di cibi. Realizzati con acciaio inox di alta qualità, queste piastre per la cottura sono disponibili in diverse varianti: lisce, rigate o in vetroceramica. Grazie ai piani leggermente inclinati, favoriscono il drenaggio dei liquidi durante la cottura, garantendo risultati uniformi e saporiti.
La selezione comprende fry top a gas e elettrici, con profondità da 70 cm a 90 cm. I modelli a gas consentono temperature che vanno da 100°C a 300°C, offrendo grande versatilità nelle cotture. D'altra parte, i fry top elettrici permettono un controllo preciso della temperatura, da 50°C a ~ 270°C, per risultati culinari ottimali.
Come pulire i fry top?
La manutenzione di questi fry top è semplice: per quelli in acciaio inox, si raccomanda l'uso di acqua fredda o una soluzione di acqua e aceto per la pulizia, mentre i modelli in vetroceramica possono essere puliti efficacemente con bicarbonato di sodio diluito in acqua tiepida. Questi consigli per la pulizia assicurano che la tua attrezzatura rimanga pulita e funzionale nel tempo, garantendo una cucina efficiente e igienica.
Su Ristofast, puoi trovare una vasta gamma di fry top professionali che includono diverse opzioni per soddisfare le esigenze della tua attività di ristorazione. Ecco alcune delle varianti disponibili:
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Fry top con piastra liscia: Perfetto per la cottura di alimenti che richiedono una superficie piatta per una distribuzione uniforme del calore. Ideale per la preparazione di uova, pancake, hamburger e altro ancora.
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Fry top a piastra rigata: Ottimo per ottenere delle belle striature sui cibi, come carni grigliate, verdure alla griglia o per creare l'effetto desiderato su alcuni piatti.
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Fry top a gas: Dotato di bruciatori che permettono di regolare la temperatura in modo preciso e veloce. Solitamente offre un'elevata potenza per raggiungere rapidamente la temperatura desiderata.
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Fry top elettrico: Alimentato da resistenze elettriche che garantiscono una distribuzione uniforme del calore sulla superficie di cottura. Offre spesso un controllo preciso della temperatura.
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Fry top in vetroceramica: Realizzato con materiali resistenti e di facile pulizia, offre un'ottima resa nella cottura e un aspetto moderno ed elegante.
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Fry top in acciaio inox: Prodotto con materiali robusti e durevoli, l'acciaio inox è facile da pulire e offre resistenza alla corrosione, rendendolo un'ottima scelta per un'attrezzatura durevole e igienica.
Questi tipi di fry top forniscono una vasta gamma di possibilità per la preparazione di vari piatti e permettono di scegliere la soluzione più adatta alle esigenze specifiche della tua cucina professionale.