Friggitrice a gas 20 litri dotata di sollevamento automatico e sistema di filtraggio.
CARATTERISTICHE
- Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio
- inox AISI 304, con finitura Scotch Brite.
- Scambiatori di calore a sezione ovale di grande superficie, posti direttamente all’interno della
- vasca, per un riscaldamento rapido ed omogeneo.
- Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia.
- Vasca in acciaio inox AISI 304 con ampi bordi arrotondati e ampia zona fredda sottostante i
- bruciatori per la decantazione dei residui.
- Il piano, dai bordi arrotondati, incorpora una superficie per l’appoggio dei cesti leggermente inclinata che favorisce lo scarico dell’olio.
- Controllo della temperatura tramite comandi elettronici per una precisa regolazione della temperatura (fino a 190 °C).
- Il sistema di filtraggio completamente integrato nel corpo macchina permette di filtrare l’olio in
- meno di 4 minuti fermando tutte le particelle superiori a 400 micron.
- Alzacesti indipendenti e automatici, con supporti in acciaio inox AISI 304, completamente smontabili e lavabili in lavastoviglie.
- Piedini regolabili in altezza.
Accessori di serie: 2 cesti (L.12,5 x P.40,2 x H.17 cm)
DATI TECNICI
- Dimensioni (LxPxH cm): 40 x 90 x 90/116
- Peso (kg): 70
- Capacità vasca (L): 20
- Dimensioni vasca (LxPxH cm): 30,2 x 40,2 x 17
- Dimensione cestello (LxPxH cm): 12,5 x 33,5 x 12,5 cm (x2)
- Potenza (kW): 17,5
