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BRASIERA RIBALTABILE A GAS

Codice Prodotto: RF_00258

Made in italy

3.199,00 € (prezzo senza IVA del 22% escluso)

3.902,78 € (prezzo con IVA del 22% incluso)

DIMENSIONI: cm 80x70x90 POTENZA TOTALE GAS: 14,5 kW VOLUME: 0,84 m3

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BRASIERA RIBALTABILE A GAS

BRASIERA RIBALTABILE A GAS


DIMENSIONI: cm 80x70x90 POTENZA TOTALE GAS: 14,5 kW VOLUME: 0,84 m3

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Coperchio fissato su cerniera autobilanciata. Vasca di cottura con fondo e pareti in acciaio inox AISI 316, ribaltabile manualmente fino a 80°, con finitura antiaderente a microsfere in ceramica ed angoli arrotondati. Fondo vasca in acciaio spessore 10 mm, saldato esternamente, per una migliore conducibilità termica. Riscaldamento uniforme tramite bruciatori a diretto contatto con il fondo. Accensione piezoelettrica con protezione in silicone e bruciatore pilota. Ideale per cotture umide. Valvola termostatica per la regolazione lineare della temperatura da 100 a 300°C circa tramite manopola a 7 posizioni. Sicurezza termoelettrica. Piedini regolabili.

DOTAZIONE DI SERIE
Le brasiere permettono diversi tipi di cotture: si può brasare, soffriggere, grigliare e cuocere direttamente sul fondo della vasca. Le brasiere ribaltabili sono caratterizzate da una vasca completamente in acciaio AISI 316 con capacità 60 Lt. Grazie all’elevato spessore del fondo della vasca, la temperatura viene diffusa in modo uniforme su tutta la superficie, garantendo cotture omogenee e risparmio energetico. La conformazione arrotondata della vasca, ribaltabile manualmente, assicura facilità di pulizia. Le brasiere fisse, con capacità 8 e 11Lt., all’interno della vasca completamente arrotondata hanno un grande foro di scarico che può essere chiuso da un tappo in teflon con funzione troppopieno.

 

DIMENSIONI: cm 80x70x90
PESO NETTO: 99 Kg
POTENZA TOTALE GAS: 14,5 kW
DIMENSIONI IMBALLO: cm 88x79 x121 h
PESO LORDO: 117 Kg
VOLUME: 0,84 m3
RF_00258

Scheda tecnica

Made in Italy
Si
Alimentazione
a gas

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G7BR8_I

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