Forno rotativo per teglie 60 x 40 cm.
Forno ordinabile a gas , diesel , elettrico o a pellet Dimensioni : L.123,9 x P.162,5 x H.206,8 cm Numero teglie per carrello : 15 / 18...
Forno con dimensioni compatte ideale per l'uso in panetteria e pasticceria.
CARATTERISTICHE - Pannelli esterni di copertura fatti in acciaio inox 430, satinati superficialmente, di grosso spessore, per garantire una robustezza ed un volano termico importanti, che ne caratterizzano la rapidità di riscaldamento e la conservazione del calore. - Il gruppo scambiatore-camera di combustione, costruito in acciaio 310-321 di elevato spessore, oltre che garantire la lunga durata, assicura una potenza superiore al forno, con conseguente risparmio energetico e riduzione dei tempi di riscaldamento e cottura. - Vaporiera ad alto rendimento con maggiore superfici di evaporazione per rendere affidabile il flusso di vapore durante la cottura a ciclo continuo. - Il pannello di controllo prevede: termostato digitale con selettore per la versione manuale, timer cottura con suoneria, timer vapore e spie varie. Le opzioni dei pannelli: MANUALE (di serie) o TOUCH SCREEN (accessorio optional) - Ordinabile nelle seguenti alimentazioni: elettrico, gas, diesel o pellet
Accessori optional: - Bruciatore - Serbatoio + colonna (per forno a pellet) - Kit di pulizia semiautomatico (per forno a pellet) - Kit di pulizia semiautomatico (per forno a pellet) - Seconda velocità - Carrello - Base rotante - Valvola vapore - Montaggio (presso stabilimento di produzione) - Kit sollevamento forno - Bancale - Gabbia di legno
Le spese di spedizione non sono incluse nel prezzo di vendita.
SCHEDA TECNICA
Dimensioni: L.123,9 x P.162,5 x H.206,8 cm (nelle dimensioni è escluso il serbatoio del pellet) Numero teglie per carrello (accessorio optional): 15 / 18 Dimensioni teglie: 60 x 40 cm Capacità: 85 kg/h Potenza termica (forno a gas): 45000 kcal/h Potenza termica (forno a pellet): 45000 kcal/h Potenza termica (forno elettrico): 36 kW Potenza max a regime (forno elettrico): 18 kW Potenza: 1,7 kW Alimentazione: 220-380 V / 3 / 50 Hz Peso: 1150 kg
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