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Forno a gas digitale combinato convezione vapore 5 teglie GN 1/1

Codice Prodotto: RF_04588

Made in italy

3.479,00 € (prezzo senza IVA del 22% escluso)

4.244,38 € (prezzo con IVA del 22% incluso)

Forno a gas combinato convezione vapore per 5 teglie GN 1/1 con pannello digitale. Ideale per gastronomie e ristoranti.

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Forno a gas digitale combinato convezione vapore 5 teglie GN 1/1

Forno a gas digitale combinato convezione vapore 5 teglie GN 1/1


Forno a gas combinato convezione vapore per 5 teglie GN 1/1 con pannello digitale. Ideale per gastronomie e ristoranti.

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Forno a gas combinato convezione vapore per 5 teglie GN 1/1 con pannello digitale.

CARATTERISTICHE TECNICHE

- Prodotto italiano;

- Sistema Airflowlogic: permette una cottura uniforme in tutte le aree del forno;

- Sistema Humilogic: l'acqua viene inserita direttamente nella parte posteriore della ventola per raggiungere livelli alti di umidità nella camera di cottura e ridurre i consumi;

- Pannello digitale semplice da utilizzare;

- 10 fasi di cottura programmabili;

- Vapore diretto con regolazione automatica attraverso selettore a 10 passi;

- 100 ricette programmabili;

- Preriscaldamento;

- Mantenimento;

- Raffreddamento rapido;

- Camera di cottura in acciaio inox AISI 304;

- Vetro porta ispezionabile;

- Presa USB;

- Partenza ritardata programmabile fino a 24 h;

- Possibilità di comandare cappa, lievitatore e mantenitore dal forno;

- Piedini regolabili.


PANNELLO


SCHEDA TECNICA

Dimensioni: L.73 x P.85 x H.80 cm

Peso: 89 kg

Passo guide: 6,8 cm

Potenza: 9,3 kW

N° motori: 1 bidirezionale

Alimentazione: 220/230 V | 1 | 50 Hz

Capacità: 5 teglie/griglie GN 1/1

Cottura: semistatica + ventilata

Vapore: diretto

Camera di cottura: Acciaio AISI 304

Temperatura: 30 - 260° C

Controllo temperatura: sonda digitale

Temperatura preimpostata: 180° C

Preriscaldo: disponibile

Porta: apertura laterale dx - ventilata - vetro ispezionabile

Protezione acqua: IPX3


DOTAZIONI DI SERIE

Supporti laterali 1 dx + 1 sx

Cavo monofase: 160 cm

Presa USB

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

RF_04588

Scheda tecnica

Made in Italy
Si
Tipologia forno
gastronomia e ristoranti
Alimentazione
a gas
N° teglie
5 teglie
Pannello di controllo
Digitale

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Guida pannello comandi

Scarica (176.96k)

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