Forno elettrico convezione vapore digitale 4 teglie GN1/1 - 60x40 cm con autolavaggio

Forno ellettrico combinato, cottura a convezione vapore, per 4 teglie GN 1/1 o 60x40 cm con pannello comandi digitale, dotato di autolavaggio.

PANNELLO COMANDI

1) Timer per la regolazione del tempo di cottura e della temperatura al cuore;

2) Regolatore della velocità delle ventole (3 velocità);

3) Impostazione della temperatura in camera;

4) Regolazione percentuale del vapore;

5) Regolazione cappa (accessorio optional);

6) Cottura programmata: 99 programmi possibili;

7) Fase di cottura: 5 fasi diverse;

8) Avvio e arresto selezioni del forno;

9) Impostazione temperatura della sonda al cuore;

10) Pulsante incremento;

11) Pulsante decremento;

12) Accensione / Spegnimento.

DATI TECNICI

Dimensioni (LxPxH cm):  78 x 85 x 64

Peso (kg): 70

Capacità teglie: 4 (GN 1/1 - 60x40 cm)

Spazio fra le teglie (cm): 7,5

Temperatura (° C): 30 / 270

Potenza (kW): 9,3

Alimentazione: 400 V / 3N / 50-60 Hz | 230 V / 1N / 50-60 Hz