Réfrigération

Réfrigération professionnelle

Ristofast propose un catalogue complet d'équipements de réfrigération et de congélation, parfaits pour conserver ou présenter vos produits, garantissant une sécurité alimentaire maximale. Vous trouverez dans cette section des armoires réfrigérées, des cellules de refroidissement rapide, des vitrines réfrigérées, des congélateurs coffres, des cellules réfrigérées, des machines à glaçons et bien plus encore.

Catalogue
  • Armoires de réfrigérateur verticales
    Armoires de réfrigérateur verticales

    Réfrigérateurs et réfrigérateurs verticaux

    Découvrez notre gamme d'armoires réfrigérées en ligne : verticales avec différentes portes, en acier inoxydable ou en tôle peinte époxy. Équipées d'un thermostat numérique pour maintenir une température optimale, certaines modèles offrent des options pratiques comme des roulettes avec freins ou des pieds réglables. Grâce aux fonctions de dégivrage et d'évaporation automatiques, ces armoires garantissent un environnement idéal pour la conservation des aliments.

  • Réfrigérateurs
    Réfrigérateurs

    Vitrines et armoires réfrigérées

    Explorez notre vaste catalogue de réfrigérateurs conçus pour une présentation et une conservation optimales de boissons, vins, glaces, viennoiseries et autres aliments. Trouvez la solution idéale pour présenter vos produits de manière attrayante et les conserver plus longtemps. Découvrez la gamme complète et sélectionnez les réfrigérateurs adaptés aux besoins de votre entreprise alimentaire.

  • Vitrines et présentoirs
    Vitrines et présentoirs

    Vitrines réfrigérées

    Structure en acier inoxydable ou en tôle peinte non toxique, système de réfrigération statique ou ventilé pour une conservation optimale. Éclairage intérieur intégré pour une présentation optimale des produits exposés. Trouvez la solution idéale pour préserver et valoriser vos produits sur notre boutique en ligne Ristofast.

  • Comptoirs à pizza et tables réfrigérées
    Comptoirs à pizza et tables réfrigérées

    Comptoirs à pizza et tables réfrigérées

    Découvrez les comptoirs réfrigérés professionnels Ristofast, conçus pour les pizzerias, restaurants et snacks. Ces appareils sont équipés de plans de travail en acier inoxydable ou en marbre, garantissant hygiène et sécurité lors de la préparation des pizzas. Les modèles disponibles incluent des variantes avec tiroirs pour la levée de la pâte et d'autres solutions exclusives pour la conservation des aliments.

  • Comptoirs de bar et arrière-comptoirs
    Comptoirs de bar et arrière-comptoirs

    Comptoir de bar et arrière-comptoir

    L'avant du comptoir est la carte de visite de votre établissement, tandis que l'arrière-comptoir doit allier style et fonctionnalité. Conçu pour maintenir l'ordre et accueillir les équipements essentiels, tels que les machines à café, les mixeurs, les fours à micro-ondes et autres, l'arrière-comptoir réfrigéré offre de l'espace pour les chambres froides, les portes et les tiroirs. Une organisation parfaite pour répondre aux exigences de vos clients, alliant praticité et esthétique.

  • Classe énergétique A
    Classe énergétique A

    Classe énergétique A

    Découvrez notre gamme d'équipements innovants, synonymes de professionnalisme, de durabilité et de haute performance. Trouvez les produits écologiques adaptés à vos besoins et rejoignez-nous pour concrétiser votre vision d'une restauration durable. Optez pour la qualité et l'efficacité pour une empreinte écologique dans le monde de la restauration.

  • Cellules de refroidissement rapide
    Cellules de refroidissement rapide

    La cellule de refroidissement rapide est un outil indispensable pour les cuisines professionnelles et les activités du secteur alimentaire. Découvrez comment cet appareil est essentiel pour préserver la fraîcheur des aliments dans les épiceries fines, les bars, les pâtisseries, les restaurants gastronomiques et les glaciers. Utilisé dans les bars à sushis pour préserver la qualité du poisson cru, il est également utilisé dans les glaciers pour une glace de haute qualité et une conservation facile.

  • Celle Frigo
    Celle Frigo

    Les chambres froides sont la solution idéale pour ceux qui ont besoin de stocker des aliments dans tout type d'environnement.

    Par rapport à un réfrigérateur, il est possible de conserver de plus grandes quantités de nourriture et de trouver et surveiller les ingrédients plus facilement.

    Ristofast vous propose un large choix de chambres réfrigérées ou de congélation, avec ou sans plancher, de différentes tailles.

    Si vous avez besoin d'une cellule avec des mesures personnalisées, n'hésitez pas à nous contacter !

  • Congélateurs coffres
    Congélateurs coffres

    Indispensables pour les restaurants et les supermarchés, les congélateurs coffres conservent la fraîcheur des aliments longtemps. Choisissez entre des coffres à portes pleines ou vitrées pour préserver la fraîcheur de vos aliments. Explorez notre sélection pour trouver l'équipement idéal pour vos besoins de conservation.

  • Machines à glaçons
    Machines à glaçons

    La machine à glaçons professionnelleRistofast utilise l'action réfrigérante d'un gaz pour refroidir les bacs, alimentés en eau en permanence par une pompe à pression. Au cours du processus, ces compartiments spéciaux se remplissent de couches de glace superposées, qui sont ensuite chauffées pour détacher les glaçons du moule. C'est pourquoi les machines à glaçonssont équipées d'un capteur de lumière qui arrête la machine lorsque les bacs sont pleins, afin de permettre leur vidage et la reprise de la production.

    Ristofast propose des solutions pour toutes les activités :

    Bars, restaurants, poissonneries, bars à cocktails, bistros et bien plus encore !

  • Produits intégrés
    Produits intégrés

    Quels produits de caisse enregistreuse dois-je envisager pour mon entreprise de restauration ?

    Les cuves réfrigérées encastrables Ristofast sont conçues avec une structure résistante en acier inoxydable AISI 304 et des panneaux extérieurs en tôle galvanisée, offrant robustesse et durabilité. Ces cuves sont idéales pour le stockage de produits nécessitant une température contrôlée entre +2 °C et +8 °C.

    Dotés d'une isolation de 50 mm, ces réservoirs maintiennent une température constante et fiable. Le groupe frigorifique est intégré au compartiment inférieur, garantissant une excellente conservation des aliments.

    Le contrôle de la température est entièrement électronique grâce au thermostat numérique fourni de série. Ce système permet un contrôle et une régulation précis de la température à l'intérieur de la cuve réfrigérée, garantissant des conditions de conservation optimales pour les produits sensibles aux variations de température.

  • Accessoires de réfrigération
    Accessoires de réfrigération

    Accessoires de réfrigération

    Découvrez notre sélection d'accessoires de réfrigération professionnels sur Ristofast. Des produits italiens de haute qualité, fiables, robustes et performants, parfaits pour répondre aux besoins de votre entreprise de restauration.

    Idéal pour les bars, glaciers, pâtisseries et restaurants.

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